Dans l’objectif d’accroître la consommation locale du café dans ses pays membres, l’organisation Interafricaine du café (OIAC) a initié en 2019, le projet de promotion de la consommation intérieure de café en Afrique, qui vise à accroître la contribution du café dans le développement économique du Gabon, par la mise en place d’une stratégie de promotion des activités de torréfaction, de distribution et de consommation du café.

Ce projet est basé sur quatre composantes, à savoir : l’étude de marché ; la formation des torréfacteurs  et des baristas ; la communication sur le thème Café-Santé-Environnement et la mise en place des kiosques à café.

C’est dans cette optique que le Directeur Général des Caisses de Stabilisation et de Péréquation (CAISTAB), Thierry Prosper Mboutsou, avec l’appui de l’OIAC, a procédé le 24 août 2022 au lancement du premier kiosque à café au Centre Technique d’Owendo, en présence de Solomon RUTEGA, Secrétaire Général de l’OIAC et de Max Auguste OUSSOU, directeur général de l’Agriculture.

Il faut noter que la mise en place de ces kiosques à café vise à mieux faire connaître à la population gabonaise les qualités organoleptiques et nutritionnelles du café gabonais de manière à susciter sa consommation graduellement et d’en faire une habitude alimentaire dans les ménages.

En termes de perspectives et dans le cadre de la continuité des activités, le Gabon par le biais de la CAISTAB, prévoit l’installation de trois autres kiosques à Libreville et par la suite dans les différentes provinces.

Jean Claude BOUDZANGA