Il aime les concours et les programmes culinaires télévisés. Lui, c’est chef Merlin ELLA, passionné de la cuisine qui laisse découvrir son talent en Afrique et en Europe. Son secret, la cuisine revisitée du terroir. 

C’est depuis l’âge de 11 ans que sa passion de la cuisine voit le jour. Aujourd’hui du haut de ses 33 ans, ce jeune gabonais qui a mûri son savoir-faire en travaillant pour des grandes chaînes de restaurations nationales, exporte avec brio la cuisine revisitée gabonaise sous d’autres cieux. 

La preuve, il est invité à faire découvrir cette cuisine au restaurant Les Grandes Tables en France dans le cadre de la manifestation culturelle « Nos retrouvailles ». Aux côtés de la cheffe Binta, Merlin ELLA fera déguster aux illustres invités, des plats de chez nous ce qui revalorise une fois de plus l’art culinaire gabonais.

Pierre. Y